?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Животноводство в Вятском крае

Для изготовления домашнего пива выращивали хмель. Из пророщенного зерна делали «солод», из него варили «сусло», которое годилось на квас и на брагу и на пиво.

Каким образом крестьяне занимались животноводством в Вятском крае?

Наряду с земледелием другим не менее важным занятием в Вятском крае было скотоводство (животноводство). Основными видами домашних животных были лошади, коровы, овцы, свиньи, куры.  Если рядом с деревней был водоем - река, озеро, пруд, то разводили гусей и уток. Козы в деревнях встречались редко.
Лошадь и корова, хотя и были жизненно необходимы, но имелись не у всех, не в каждом подворье. Немало было бедных безлошадных и бескоровных хозяйств. Бедняки, чтобы прокормить свою семью, вынуждены были наниматься батраками к зажиточным крестьянам - кулакам.
Летом скотина кормилась на пастбищах (лугах) в выгонах. На зиму для скота заготавливали грубые корма - сено и солому.



На сенокос выходили всей деревней как на праздник в нарядных одеждах. Мужики косили траву. Бабы ворошили и сгребали сухую траву - сено в копны. Сухое сено метали в стога или сразу делили по паям и перевозили в усадьбы на сеновалы. Косили траву косами – «горбушами».

Животноводство в Вятском крае

Горбуша по форме похожа на серп, но без зубчиков и больше по размеру. Горбушей косили в наклонку или на коленках, размахивая поочередно направо и налево.
В начале XX века появились косы – «литовки» с длинным черенком и косить можно было не наклоняясь.

Животноводство в Вятском крае

С появлением литовок,  крестьянам уже легче стало заниматься животноводством. Сенокос заканчивался до Ильина дня (2 августа по новому стилю или до 20 июля - по-старому).

Comments

( 3 комментария — Оставить комментарий )
zolotaya_sonka
2 фев, 2014 18:18 (UTC)
Вятский край, Краеведение
Неплохо бы все записи Краева были изданы отдельной книгой!
chornyy_voran
2 фев, 2014 18:28 (UTC)
Вятский край, Краеведение
Косы, косы, а сейчас как в деревне косят?
lord_kea
3 фев, 2014 23:27 (UTC)
а я бы покосил. учил меня отец когда-то... интересное дело.
( 3 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Witold Riedel